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廣東省糧食和物資儲備局是省發(fā)展改革委的部門管理機構，為副廳級。
廣東省糧食和物資儲備局貫徹落實黨中央關于糧食和物資儲備工作的方針政策和決策部署，按照省委工作要求，在履行職責過程中堅持和加強黨對糧食和物資儲備工作的集中統(tǒng)一領導。主要職責是：
（一）起草有關地方性法規(guī)、規(guī)章草案及相關政策。研究提出全省糧食流通和物資儲備體制改革方案并組織實施。
（二）研究提出全省地方糧食（含食用植物油，下同）和物資儲備發(fā)展規(guī)劃、品種目錄的建議。負責省級儲備糧、儲備物資的行政管理，指導全省地方儲備糧、儲備物資的收儲、輪換和日常管理，落實有關動用計劃和指令。
（三）統(tǒng)籌推進落實糧食安全政府責任制和相關考核工作。監(jiān)測省內外糧食和儲備物資供求變化并預測預警，承擔全省糧食流通宏觀調控的具體工作。承擔軍糧供應管理工作。
（四）負責對管理的政府儲備、企業(yè)儲備以及儲備政策落實情況進行監(jiān)督檢查。負責糧食流通監(jiān)督檢查，負責收購，儲存等環(huán)節(jié)質量安全和原糧衛(wèi)生的監(jiān)督管理，組織實施全省糧食庫存檢查工作。
（五）擬訂全省糧食流通設施和物資儲備基礎設施建設規(guī)劃并組織實施，指導市縣相關糧食流通設施和物資儲備基礎設施建設。管理有關糧食流通設施和物資儲備基礎設施財政投資項目。
（六）組織開展糧食和物資儲備倉儲管理工作。指導監(jiān)督全省糧食行業(yè)和物資儲備安全生產工作。
（七）負責糧食流通行業(yè)管理，制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策，擬訂地方糧食流通和物資儲備有關標準、糧食質量標準，制定有關技術規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行。
（八）完成省委、省政府以及國家糧食和儲備局交辦的其他任務。