食物環(huán)境衛(wèi)生署組織表
食物環(huán)境衛(wèi)生署署長
姓名 : 劉利群女士，太平紳士
電話號碼 : 2867 5333
食物環(huán)境衛(wèi)生署由食物環(huán)境衛(wèi)生署署長掌管。食物環(huán)境衛(wèi)生署署長負(fù)責(zé)督導(dǎo)食物環(huán)境衛(wèi)生署的運(yùn)作，因應(yīng)社會不斷轉(zhuǎn)變的需求和期望，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其下有食物安全專員，二名副署長，私營骨灰安置所事務(wù)專員，分別管理食物安全中心，環(huán)境衛(wèi)生部，行政及發(fā)展部和私營骨灰安置所事務(wù)辦事處。
食物安全專員
姓名 : 何玉賢醫(yī)生，太平紳士
電話號碼 : 2867 5500
食物安全專員負(fù)責(zé)策劃和督導(dǎo)食物安全監(jiān)控政策的實(shí)施工作，食物安全中心的日常管理工作；與內(nèi)地和海外的食物安全主管機(jī)關(guān)展開高層談判和保持聯(lián)系；管理包括食物安全專家委員會的諮詢架構(gòu)；以及監(jiān)督與食物安全相關(guān)的規(guī)管職務(wù)。
副署長(環(huán)境衛(wèi)生)
姓名 : 黃淑嫻女士
電話號碼 : 2867 5347
副署長(環(huán)境衛(wèi)生)負(fù)責(zé)策劃和督導(dǎo)各方面的環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)，管理公眾街市，管理公眾墳場、骨灰安置所及火葬場，負(fù)責(zé)小販管制及各類牌照等事宜，及監(jiān)督與屋宇署共同成立處理滲水問題的聯(lián)合辦事處。
副署長(行政及發(fā)展)
姓名 : 陳靜婉女士
電話號碼 : 2867 5687
副署長(行政及發(fā)展)負(fù)責(zé)督導(dǎo)和監(jiān)督行政支援工作，以確保部門有效運(yùn)作。其職責(zé)包括制訂人力資源管理策略；財(cái)務(wù)及會計(jì)工作；資訊科技；落實(shí)基本工程項(xiàng)目；制訂和檢討有關(guān)街市、公廁、墳場及火葬場的政策；新聞及教育；以及內(nèi)部審計(jì)。
私營骨灰安置所事務(wù)專員
姓名 : 賴黃淑嫻女士，太平紳士
電話號碼 : 2350 7388
私營骨灰安置所事務(wù)專員負(fù)責(zé)監(jiān)督私營骨灰安置所事務(wù)辦事處在實(shí)施《私營骨灰安置所條例》和為私營骨灰安置所發(fā)牌委員會提供行政支援方面的整體工作，包括制定規(guī)管私營骨灰安置所的運(yùn)作架構(gòu)、程序、指引和組織架構(gòu)、維持有關(guān)規(guī)管機(jī)制的日常運(yùn)作，以及增進(jìn)市民和業(yè)界對《私營骨灰安置所條例》的認(rèn)識和理解。
食物安全中心
風(fēng)險(xiǎn)管理科
助理署長(風(fēng)險(xiǎn)管理)
姓名 : 徐樂堅(jiān)醫(yī)生
電話號碼 : 2867 5511
職責(zé) :
- 按風(fēng)險(xiǎn)為本的原則擬定和督導(dǎo)在全港推行的食物監(jiān)測計(jì)劃，以確保出售的食物適宜供人食用
- 監(jiān)督食物的進(jìn)口管制和出口證明
- 監(jiān)督所有食物事故的處理工作，包括調(diào)查在食肆爆發(fā)經(jīng)食物傳播疾病的事故、處理食物安全危機(jī)和統(tǒng)籌食物回收工作
- 聯(lián)系國際食物主管機(jī)構(gòu)、食物商和其他有關(guān)人士，確保有效管理風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)控食物安全
- 制定風(fēng)險(xiǎn)管理措施防治源自食用牲口和會影響公眾健康的疾病，工作包括與內(nèi)地和海外主管機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系
風(fēng)險(xiǎn)評估及傳達(dá)科
顧問醫(yī)生(社會醫(yī)學(xué))(風(fēng)險(xiǎn)評估及傳達(dá))
姓名 : 楊子橋醫(yī)生
電話號碼 : 2867 5600
職責(zé) :
- 督導(dǎo)風(fēng)險(xiǎn)評估研究，為風(fēng)險(xiǎn)管理工作提供科學(xué)依據(jù)
- 監(jiān)督香港市民食物消費(fèi)量調(diào)查和有關(guān)食物危害和營養(yǎng)素的化驗(yàn)研究，以支援風(fēng)險(xiǎn)評估工作
- 根據(jù)本地風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果和國際經(jīng)驗(yàn)就食物標(biāo)準(zhǔn)提供意見
- 監(jiān)督食物安全風(fēng)險(xiǎn)傳達(dá)工作，包括采用"食物安全重點(diǎn)控制"系統(tǒng)，以促進(jìn)政府、業(yè)界和公眾三方合作
- 諮詢相關(guān)人士、進(jìn)行科學(xué)研究和規(guī)管影響評估，以支援新食物安全規(guī)例和法例的制訂工作
- 與國際組織、專業(yè)學(xué)會和關(guān)注團(tuán)體聯(lián)系，以加強(qiáng)食物安全計(jì)劃
機(jī)構(gòu)及系統(tǒng)管理科
助理署長(機(jī)構(gòu)及系統(tǒng)管理)
姓名 : 張美儀女士
電話號碼 : 3108 2737
職責(zé) :
- 在食物進(jìn)口管制及食物監(jiān)測工作方面，制定推行以資訊科技支援業(yè)務(wù)模式的轉(zhuǎn)變的長遠(yuǎn)策略
- 督導(dǎo)重整業(yè)務(wù)運(yùn)作流程、運(yùn)作程序及資訊管理的工作，并制定有關(guān)的策略性建議
- 就精簡工序及重整業(yè)務(wù)運(yùn)作流程的良好管理辦法提出建議，以便開發(fā)可更有效支援?dāng)?shù)據(jù)分析及風(fēng)險(xiǎn)評估的電腦系統(tǒng)
- 就「貿(mào)易單一窗口」計(jì)劃，監(jiān)督所需的協(xié)調(diào)工作，以便食物安全中心為該計(jì)劃提供意見及建議；并確保食物安全中心經(jīng)重整的資訊科技系統(tǒng)有效與「貿(mào)易單一窗口」銜接
食物安全中心行政科
總行政主任(食物安全中心)
姓名 : 樂勝偉先生
電話號碼 : 2867 5505
職責(zé) :
- 負(fù)責(zé)監(jiān)督食物安全中心行政支援服務(wù)，包括辦公地方、人事及編制、財(cái)務(wù)及會計(jì)，以及其他一般事務(wù)，使該中心有效運(yùn)作。
環(huán)境衛(wèi)生部
第一行動科
助理署長(行動)1
姓名 : 曾永樂先生
電話號碼 : 2867 5441
職責(zé) :
- 全面統(tǒng)籌中西區(qū)、東區(qū)、離島、南區(qū)及灣仔各分區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作與設(shè)施，包括管理街市、收集垃圾、潔淨(jìng)街道、管理公廁、管理小販、巡查持牌店鋪，以及采取執(zhí)法行動
- 管理為該五個分區(qū)所執(zhí)行的中央統(tǒng)籌工作包括檢控及牌照組、值勤室和小販管理特遣隊(duì)
- 定期檢討和規(guī)劃該五個分區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)及設(shè)施
- 制訂、頒布和檢討有關(guān)發(fā)牌、檢控、環(huán)境衛(wèi)生及牌照管制事宜的程序、標(biāo)準(zhǔn)及策略
- 監(jiān)督為酒牌局提供簽發(fā)酒牌事宜的支援服務(wù)
- 處理牌照上訴委員會和市政服務(wù)上訴委員會所接獲有關(guān)食物業(yè)和非食物業(yè)處所牌照事宜的復(fù)核申請
第二行動科
助理署長(行動)2
姓名 : 陳耀強(qiáng)先生
電話號碼 : 2867 5357
職責(zé) :
- 全面統(tǒng)籌九龍城、觀塘、旺角、深水埗、黃大仙及油尖各分區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作與設(shè)施，包括管理街市、收集垃圾、潔淨(jìng)街道、管理公廁、管理小販、巡查持牌店鋪，以及采取執(zhí)法行動
- 管理為該六個分區(qū)所執(zhí)行的中央統(tǒng)籌工作包括檢控及牌照組、值勤室和小販管理特遣隊(duì)
- 定期檢討和規(guī)劃該六個分區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)及設(shè)施
- 制訂、頒布和檢討有關(guān)小販及街市管理的程序、標(biāo)準(zhǔn)及策略
- 處理牌照上訴委員會和市政服務(wù)上訴委員會所接獲有關(guān)小販及街市事宜的復(fù)核申請
第三行動科
助理署長(行動)3
姓名 : 霍炳林先生
電話號碼 : 2867 5288
職責(zé) :
- 全面統(tǒng)籌葵青、北區(qū)、西貢、沙田、大埔、荃灣、屯門及元朗各分區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作與設(shè)施，包括管理街市、收集垃圾、潔淨(jìng)街道、管理公廁、管理小販、巡查持牌店鋪，以及采取執(zhí)法行動
- 管理為該八個分區(qū)所執(zhí)行的中央統(tǒng)籌工作包括檢控及牌照組、值勤室、機(jī)械潔淨(jìng)事務(wù)小組和小販管理特遣隊(duì)
- 定期檢討和規(guī)劃該八個分區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)及設(shè)施
- 制訂、頒布和檢討有關(guān)公眾潔淨(jìng)、廢物收集(包括為配合推行都市固體廢物收費(fèi)計(jì)劃進(jìn)行籌備及提供支援工作)及防治蟲鼠服務(wù)的程序、標(biāo)準(zhǔn)及策略
- 管理和負(fù)責(zé)情報(bào)組的運(yùn)作
- 擔(dān)任環(huán)境衛(wèi)生部安全主任，以及統(tǒng)籌改善員工的職業(yè)健康與安全工作
- 制訂和檢討屠宰活動的程序及標(biāo)準(zhǔn)，以及監(jiān)察屠房的運(yùn)作，包括肉類檢驗(yàn)服務(wù)
- 統(tǒng)籌與流感/冠狀病毒疾病相關(guān)的事宜，包括統(tǒng)籌一切跨科行動
環(huán)境衛(wèi)生行政科
總行政主任(環(huán)境衛(wèi)生)
姓名 : 黃倩玲女士
電話號碼 : 2867 5417
職責(zé) :
- 為環(huán)境衛(wèi)生部提供行政支援服務(wù)
行政及發(fā)展部
街市特別職務(wù)科
助理署長(街市特別職務(wù))
姓名 : 梁紫盈女士
電話號碼 : 2867 5502
職責(zé) :
- 推動公眾街市設(shè)施及管理的全面檢討，包括公眾街市的營運(yùn)和管理模式、街市管理咨詢機(jī)制、加強(qiáng)與相關(guān)持份者的協(xié)作、租金及差餉調(diào)整機(jī)制、加強(qiáng)執(zhí)法策略及街市檔位和配套設(shè)施的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)等
- 推行街市現(xiàn)代化計(jì)劃
- 訂立機(jī)制，使現(xiàn)有街市、熟食中心和熟食市場的大型改善工程計(jì)劃推行得更有成效和效率，并監(jiān)督這些工程計(jì)劃的推行情況
- 擬訂整體策略，定出需要優(yōu)先采取行動的街市，并就活化和整合使用率偏低的街市制定推行計(jì)劃
- 制定優(yōu)化策略和推行計(jì)劃，以加強(qiáng)公眾街市的宣傳推廣工作
- 評估任何新街市建議方案的效益；以及監(jiān)督新公眾街市項(xiàng)目的推行工作
行政科
助理署長(行政)
姓名 : 勞紹安先生
電話號碼 : 2867 5083
職責(zé) :
- 招聘、聘用及晉升
- 負(fù)責(zé)行政、文書、秘書、技工及第一標(biāo)準(zhǔn)薪級各職系的職系管理事宜
- 員工紀(jì)律、工作表現(xiàn)及終止服務(wù)事宜
- 人事事務(wù)及人事管理系統(tǒng)
- 人手編制事宜
- 員工關(guān)系及員工福利
- 一般行政支援服務(wù)
- 管理部門車輛
- 環(huán)保及檔案管理
- 職業(yè)安全及健康
- 顧客服務(wù)
- 公開資料
- 投訴管理
- 策劃、發(fā)展和統(tǒng)籌推行部門的基本工程及小型工程計(jì)劃
- 就土地使用和城市規(guī)劃建議對部門設(shè)施／計(jì)劃的影響提供意見
- 翻譯及傳譯服務(wù)
- 監(jiān)督防治蟲鼠事務(wù)諮詢組及策劃防治蟲鼠運(yùn)動和教育活動
職系管理及發(fā)展科
助理署長(職系管理及發(fā)展)
姓名 : 蔡雨圣先生
電話號碼 : 2867 5522
職責(zé) :
- 為環(huán)境衛(wèi)生職系(例如衛(wèi)生督察、小販管理主任及管工等)制訂一個全面的人力資源管理策略
- 負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生職系的管理及發(fā)展事宜
- 外批服務(wù)
- 為環(huán)境衛(wèi)生職系員工制訂培訓(xùn)計(jì)劃
- 管理參議服務(wù)／衡工量值研究
- 調(diào)查及統(tǒng)計(jì)
- 服務(wù)質(zhì)素檢定
- 制訂和檢討有關(guān)提供墳場、骨灰安置所及火葬場服務(wù)的程序及標(biāo)準(zhǔn)，以及管理公眾墳場、骨灰安置所及火葬場
財(cái)務(wù)及物料供應(yīng)科
總庫務(wù)會計(jì)師
姓名 : 蔡家強(qiáng)先生
電話號碼 : 2867 5088
職責(zé) :
- 統(tǒng)籌和擬備有關(guān)資源分配工作及周年開支預(yù)算的文件
- 開支預(yù)算管制
- 負(fù)責(zé)政府財(cái)務(wù)管理資料系統(tǒng)及其他會計(jì)系統(tǒng)的運(yùn)作
- 收款
- 采購物料／服務(wù)
- 就財(cái)務(wù)事宜提供意見和專業(yè)知識
- 統(tǒng)籌各項(xiàng)收費(fèi)的檢討
- 訂立適當(dāng)?shù)呢?cái)務(wù)和物料供應(yīng)程序
新聞及教育科
總新聞主任
姓名 : 蔡雯倩女士
電話號碼 : 2867 5222
職責(zé) :
- 負(fù)責(zé)本署的宣傳及公關(guān)工作
- 向傳媒及公眾發(fā)布新聞
- 策劃和推行有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生及食物安全的公眾教育工作
資訊科技科
高級系統(tǒng)經(jīng)理（資訊科技）1
姓名 : 伍仲良先生
電話號碼 : 2879 5668
職責(zé) :
- 發(fā)展本署的資訊科技政策及系統(tǒng)
- 負(fù)責(zé)本署電腦中心的運(yùn)作
內(nèi)部審計(jì)科
高級庫務(wù)會計(jì)師(內(nèi)部審計(jì))
姓名 : 曾路明女士
電話號碼 : 2382 1544
高級會計(jì)經(jīng)理(內(nèi)部審計(jì))
姓名 : 李光明先生
電話號碼 : 2382 1560
職責(zé) :
- 審核本署內(nèi)部的會計(jì)紀(jì)錄／系統(tǒng)／程序
- 檢討內(nèi)部管制機(jī)制是否足夠
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