山東省畜牧獸醫(yī)局主要職責：   

（一）貫徹執(zhí)行畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)，起草畜牧獸醫(yī)相關地方性法規(guī)、政府規(guī)章草案。擬訂全省畜牧業(yè)、飼料業(yè)、畜禽屠宰行業(yè)、獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展政策和規(guī)劃并組織實施。指導、監(jiān)督市縣畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作。負責畜牧獸醫(yī)行業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作，承擔突發(fā)重大動物疫情等有關重大突發(fā)事件的應急管理工作。

（二）負責全省畜牧業(yè)監(jiān)督管理工作。指導畜牧業(yè)結(jié)構調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級，推動標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。負責全省種畜禽管理和奶畜飼養(yǎng)監(jiān)督管理工作。負責飼草草種管理工作。依法指導、扶持涉牧農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的建設與發(fā)展。承擔畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用的指導和服務工作。

（三）負責全省動物防疫工作。擬訂全省動物疫病防治規(guī)劃并組織實施。負責全省動物防疫、動物及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作。負責全省畜禽標識以及動物產(chǎn)品可追溯體系建設。負責無規(guī)定動物疫病區(qū)有關工作。負責病死畜禽無害化處理監(jiān)督管理工作。負責獸醫(yī)從業(yè)人員和中獸醫(yī)監(jiān)督管理工作。

（四）負責全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。負責畜禽收購、運輸和屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理。負責生鮮乳生產(chǎn)、收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理。負責獸藥、飼料和飼料添加劑等畜牧業(yè)投入品質(zhì)量以及使用的監(jiān)督管理。牽頭負責“瘦肉精”監(jiān)督管理工作。負責獸醫(yī)器械監(jiān)督管理。

（五）負責毛皮動物養(yǎng)殖、胴體處置監(jiān)督管理工作。負責飼料、飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理工作。指導畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（六）制定全省畜牧獸醫(yī)行業(yè)科技、教育培訓、技術推廣規(guī)劃并組織實施，推動重大科研項目攻關。指導全省畜牧獸醫(yī)隊伍建設。負責畜牧獸醫(yī)行業(yè)對外經(jīng)濟技術交流與合作。

（七）負責收集、發(fā)布畜牧獸醫(yī)行業(yè)信息，組織推動信息化工作，指導信息服務。開展畜牧獸醫(yī)行業(yè)統(tǒng)計、監(jiān)測、預警工作。

（八）承擔省防控重大動物疫病指揮部的日常工作。

（九）承辦省委、省政府交辦的其他任務。