北京市糧食和物資儲(chǔ)備局的主要職責(zé)是：

（一）貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于糧食流通和物資儲(chǔ)備管理的法律法規(guī)、規(guī)章和政策,起草本市相關(guān)地方性法規(guī)草案、政府規(guī)章草案。研究提出糧食流通和物資儲(chǔ)備體制改革方案并組織實(shí)施。

（二）研究提出本市重要商品和應(yīng)急物資儲(chǔ)備規(guī)劃、儲(chǔ)備品種目錄的建議。指導(dǎo)監(jiān)督重要商品收儲(chǔ)、輪換和投放。根據(jù)儲(chǔ)備總體發(fā)展規(guī)劃和品種目錄，組織實(shí)施應(yīng)急儲(chǔ)備物資的收儲(chǔ)、輪換和管理，落實(shí)有關(guān)動(dòng)用計(jì)劃和指令。

（三）負(fù)責(zé)本市儲(chǔ)備糧的日常管理工作。參與儲(chǔ)備糧相關(guān)財(cái)政資金的使用和管理，指導(dǎo)儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)。監(jiān)測(cè)糧食和應(yīng)急物資供求變化并預(yù)測(cè)預(yù)警，承擔(dān)糧食流通調(diào)控的具體工作。承擔(dān)糧食安全責(zé)任制考核相關(guān)工作。

（四）擬訂本市糧食和物資儲(chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)管理有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范并組織實(shí)施。指導(dǎo)糧食行業(yè)安全生產(chǎn)工作，對(duì)糧食行業(yè)的安全工作承擔(dān)日常管理責(zé)任。承擔(dān)市級(jí)物資儲(chǔ)備承儲(chǔ)單位安全生產(chǎn)的監(jiān)管責(zé)任。

（五）根據(jù)本市儲(chǔ)備總體發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)儲(chǔ)備基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和管理。擬訂儲(chǔ)備基礎(chǔ)設(shè)施、糧食流通設(shè)施建設(shè)規(guī)劃并組織實(shí)施，管理有關(guān)儲(chǔ)備基礎(chǔ)設(shè)施和糧食流通設(shè)施市級(jí)投資項(xiàng)目。

（六）負(fù)責(zé)對(duì)本市管理的政府儲(chǔ)備、企業(yè)儲(chǔ)備以及儲(chǔ)備政策落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。負(fù)責(zé)本市糧食流通監(jiān)督檢查，負(fù)責(zé)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量安全和原糧衛(wèi)生的管理，組織實(shí)施全市糧食庫(kù)存檢查工作。

（七）負(fù)責(zé)本市糧食流通行業(yè)管理，制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策，擬訂糧食流通和物資儲(chǔ)備有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、糧食質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督執(zhí)行有關(guān)技術(shù)規(guī)范。開展糧食和物資儲(chǔ)備的對(duì)外合作與交流。

（八）完成市委、市政府交辦的其他任務(wù)。