分析掌握本區(qū)食品生產(chǎn)領域，食品貿(mào)易商、食雜店、商場超市、便利店等流通領域，依托集中交易市場、廟會、游園會、展銷會等食品經(jīng)營領域的食品安全形勢，組織落實上述領域監(jiān)督管理和生產(chǎn)者、經(jīng)營者落實主體責任的制度措施。指導企業(yè)建立健全食品安全可追溯體系。組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通領域監(jiān)督檢查。組織食鹽經(jīng)營質量安全監(jiān)督管理工作。組織查處相關違法行為。組織排查相關風險隱患。組織開展相關不合格食品核查、處置、召回。